Одним из уникальных вариантов посуды для кухни считается казан. Именно он был на протяжении продолжительного долгого времени основной посудой для готовки блюд в Средней Азии. Подобная посуда идеальна для приготовления национальных блюд того региона, среди которых неповторимые и уникальные по вкусу и аромату - плов, шурпа, лагман и другие.
Приобретая казаны оптом или в розницу в компании "Эстет", надо понимать, что они могут различаться по типу. Здесь предлагаются казаны двух видов: для того, чтобы готовить пищу в домашних условиях и уличные казаны. Первый вариант казанов имеет небольшой вес, размеры, объемы. Чаще всего их изготавливают из чугуна, разных металлических сплавов, алюминия. Крышка такого казано может быть из стекла из чугуна. Отдельные виды казанов могут быть оснащены и другими полезными функциями вроде решетки барбекю.
Уличный тип такой посуды предназначен для приготовления на костре. Такая посуда востребована в походах, на даче, когда требуется приготовление пищи в больших объемах в походной обстановке. Казаны для готовки блюд на костре отличаются большими размерами и для их изготовления используется чаще всего алюминий.
При выборе казана надо учитывать размер стенок казана, его форму, размер и материал, из которого он изготовлен.
Чугунный казан идеальный выбор для приготовления мясных блюд из мяса, плова. Всего, что предполагает долгий процесс готовки по восточным рецептам. Подобная посуда нагревается достаточно медленно и распределяет медленно тепло. Толщина стен и герметично прилегающая крышка помогают оставаться жару внутри. Все продукты внутри зажариваются в самом начале, а потом томятся. Казаны из чугуна используются для того, чтобы приготовить пищу на плитах разного типа: электрических, газовых, индукционных.
Алюминиевые казаны намного легче казанов из чугуна, они удобнее при перевозке, поэтому их широко используют рыбаки, охотники, туристы. Такие казаны идеально годятся для того, чтобы готовить на костре кашу и не только. Для большего срока службы предпочтительнее выбирать изделия из алюминиевого сплава с железом, медью, марганцем.
Алюминиевые варианты казанов имеют обыкновение быстро нагреваться и быстро остывать, поэтому для приготовления сугубо восточных блюд выбор лучше остановить на алюминиевых казанах. При выборе казана надо принимать во внимание и количество человек, для которых будут готовиться блюда. Надо также принимать во внимание, что полезный объем казана меньше, чем указывает производитель, ведь до краев казан никогда не наполняется.
Читать далее:
Популярные материалы для штор в спальню
Прогрессивные концепции инвестирования
Товары и услуги Anax Group
Универсальные самоклеящиеся этикетки: разновидности и применение
Услуги патентно-правового бюро «Патентиум»